Cartes Déjeuners - Chameleon Restaurant

Pour les déjeuners, du lundi au vendredi, de 12h15 à 14h30
Carte et menus qui change tous les jours (de 18 à 23 €)

Déjeuner salicornes lundi 20 jan

Entrée du jour, Saucisse de Morteau, salicornes vinaigrées, mousseline de patate douce Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert [...]

20/1/14|Categories: Cartes Déjeuner, Menus|Tags: cabillaud, champignons de Paris, crémeux chocolat café, faisselle, Pluma iberique, poires caramélisées, potimarron hokkaido, quasi de veau, sablé breton, salicornes, Velouté de potimarron Hokkaïdo|Commentaires fermés

Déjeuner Morteau vendredi 17 jan

Entrées du jour, Saucisse de Morteau, velouté de Butternut, bulots Aïoli, Eperlans frits Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert [...]

17/1/14|Categories: Cartes Déjeuner, Menus|Tags: aïoli, avoine grillé, bulots, câpres, caramel au beurre salé, champignons de Paris, éclats de meringue, éperlans frits, mayonnaise au cresson, merlu, morteau, mousseline de céleri rave, mousseline de patate douce, poires caramélisées, riz au lait de coco, rognons de veau, salicornes vinaigrées, sauce diable, suprême de pintade fermière|Commentaires fermés

Déjeuner rognons de veau jeudi 16 jan

Plats du jour, Rognons de veau, Merlu, Magret de Canard Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert [...]

16/1/14|Categories: Cartes Déjeuner, Menus|Tags: aïoli, bavette irish angus, bulots, butternut, canard, caramel au beurre salé, céleri rave, côte de veau, hampe, lentilles vertes du Puy, mangue, merlu, piquillos, rognons de veau, salicornes, sauce diable, tarte tatin aux poires, thym citron|Commentaires fermés

Déjeuner Dorade mercredi 15 jan

Plats du jour, Dorade, Gigot D'agneau, Magret de Canard Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert [...]