Cartes Déjeuners - Chameleon Restaurant

Déjeuner vendredi 30 août 2013 casserons

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 20 [...]

29/8/13|Categories: Cartes Déjeuner, Menus|Tags: beurre de nage au curry, casserons, citron confit, harengs doux, magret de canard des landes, mousse chocolat légère, pana cotta au thé matcha, tomates anciennes fumées à la feuille de figuier|Commentaires fermés

Déjeuner jeundi 29 août 2013 tomates anciennes

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 20 [...]

29/8/13|Categories: Cartes Déjeuner, Menus|Tags: gratin de blettes, mirabelles, Moules sautées au combawa, potimarron caramélisés, saumon vodka, tomates anciennes fumées à la feuille de figuier|Commentaires fermés

Déjeuner mercredi 28 août 2013 bonite

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 20 [...]

28/8/13|Categories: Cartes Déjeuner, Menus|Tags: bonite snackée, clafoutis aux cerises, filet mignon, fraises, oeuf mollet cassé|Commentaires fermés

Déjeuner mardi 27 août 2013 figues au romarin

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 20 [...]

27/8/13|Categories: Cartes Déjeuner, Menus|Tags: betterave, chou vert, éperlan, figues de solliès, magret de canard des landes, mousse chocolat after eight, pana cotta au thé matcha, poitrine de cochon laquée, quasi de veau aux flocons d'avoine|Commentaires fermés

Déjeuner lundi 26 août 2013

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 € Menu Entrée, Plat et Fromage ou Dessert 20 [...]

26/8/13|Categories: Cartes Déjeuner, Menus|Tags: abricots pochés, artichaut, cébettes, chair de crabe, croustillant graines de lin, fèves, gaspacho petits-pois menthe, lieu jaune au chorizo, mousse chocolat after eight, oeuf bio cuit 65°, salsa verde|Commentaires fermés

Déjeuner vendredi 9 août 2013

vendredi 9 août au soir, dernier service avant 2 semaines de vacances, reprise lundi 26 août au déjeuner, mardi 27 août au dîner Menu Plat et Fromage ou Dessert [...]

9/8/13|Categories: Cartes Déjeuner, Menus|Tags: crème de parmesan, écume d'oursin, gaspacho, pastèque, ratatouille, saumon laqué terriyaki|Commentaires fermés