Entrées :
Bouillon de racines d’hiver, foie-gras 9 €
Couteaux XL en croute de noix et persil 11 €
Emietté de tourteau frais, papaye verte, citron vert 12 €
Plats :
Magret de canard des Landes, mini navets glacés, potiron Futsu 19 €
Caille rôtie, chou de Pontoise, chanterelles et pleurotes
Bar de ligne grillé, linguines à l’encre de seiche, salsifis au miel 22 €
Côte de veau, frites maison, chanterelles 23 €
Desserts :
Assiette de fromages 8 €
Blanc-manger, crumble citron vert, kaki, badiane 7 €
Mille-feuille, crème légère vanille, poires pochées 8 €
Paris-Brest 9 €