Ananas poché

Ananas poché, crème vanille, meringue dessert du jour à 5 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 €

Entrées : 7 €

Velouté de panais, lard grillé
Œuf Bio, cuit basse T°, cerfeuil tubéreux, truite de Lozère fumée
Poitrine de cochon, grillée, héliantis, poires
Truite de Banka, confite, crème acidulée, trévise, bergamote                         + 2 €

Plats : 13 €

Daurade, condiment estragon cajou, chou grillé, carottes
Poulette cours d’Armoise, rôtie au romarin, frégola sarda, ail noir
Gigot d’Agneau, butternut, champignon Eryngii, radis crus
Onglet de Bœuf, frites maison, jus corsé + 5 €
Faux filet de veau, frites maison, jus corsé + 6 € 

Desserts 5 €

Assiette de fromages, sélection du marché St Martin + 2 €
Mousse Chocolat, sablé poivre
Riz au lait, jus passion
Ananas poché, crème vanille, meringue

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon Restaurant propose au déjeuner du lundi au vendredi ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ;

2  à 4 entrées du jour à 7 €,  dont Velouté de panais et poitrine de cochon
2 à 3 plats du jour à 13 €, dont Poulette cours d’Armoise
3 desserts du jour à 5 €, dont Ananas poché