Arroche rouge

Tomates cœur de bœuf, et cébettes grillées, arroche rouge, entrée du jour à 7 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 €

Entrées : 7 €

Boudin Kintoa, piquillos, chutney de pommes
Tomates cœur de bœuf, et cébettes grillées, arroche rouge
Tartare de veau, olives Taggiasche, basilic, parmesan
Couteaux, poêlés, topinambours, shiitakés fumés + 2 € 

Plats : 13 €

Merlu, grenailles de l’ile de Ré confites, pousses d’épinard
Caille, poireaux grillés, pleurotes jaunes
Canard, magret de canard, carottes confites au cumin, radis daïkon en pickles
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Hampe de Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €

Desserts 5 €

Assiette de fromages, sélection du marché Saint-Martin + 2 €
Financier noisettes, châtaignes et noisettes caramélisées
Mousse chocolat, croquant noisette
Fraises, basilic, crème légère vanillée, meringue

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon propose au déjeuner tous les jours ;

3  à 4 entrées du jour à 7 €,  dont Tomates coeur de boeuf, et cébettes grillées, arroche rouge
2 à 3 plats du jour 13 € : dont Merlu et Caille
3 desserts du jour 5 €, dont Financier noisettes et fraises

Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande
Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Hampe Black Angus et Côte de veau, servies avec des frites maison