Fraises Mara des Bois

Fraises Mara Des Bois, crème légère vanillée, émietté de sablé breton, Dessert du Jour du jour à 5 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                      21 €

Entrées : 7 €

Velouté glacé d’asperges blanches, poitrine fumée
Tartare de daurade, tandoori, soja citron vert                                                           
Poitrine de cochon laquée, teriyaki, pousses de plantain, poireaux grillés
Oeuf Bio, cuit basse T°, crabe, tarama léger + 2 €

Plats : 13 €

Cabillaud, grillé, grenailles confites, crémeux d’oignons paille
Pluma Ibérique, lentilles vertes du Puy, piquillos et arroche rouge
Quasi de veau, carottes, patate douce au Miso
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Hampe de Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €

Desserts 5 €

Assiette de fromages, sélection du marché Saint-Martin + 2 €
Riz au lait, vanillé, cerises amarena
Fraises Mara Des Bois, crème légère vanillée, émietté de sablé breton
Mousse Chocolat, spéculoos

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon propose au déjeuner tous les jours ses formules à 17 € (E+P ou P+D) et 21 € (E+P+D) ;

3  à 4 entrées du jour à 7 €,  dont Velouté glacé d’asperges et Tartare de Daurade
2 à 3 plats du jour 13 € : dont Cabillaud et Pluma Ibérique
3 desserts du jour 5 €, dont Fraises Mara Des Bois, crème légère vanillée, émietté de sablé breton