Entrée du jour, Velouté de panais, moules en escabeche

Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République, Assiettes végétariennes à la demande, Tout fait maison

Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     16 €
Menu Entrée, Plat et Dessert                                    20 €

Entrées : 5 €

Velouté de panais, châtaignes et moules en escabeche
Tartare de saumon, citron vert, jus de mangue et radis
Œuf bio, cuit basse T°, couteaux et bulots, crème d’ail noir
Boudin Kintoa, à la sauge, chutney de pommes

Plats : 12 €

Bonite, laquée teriyaki, poireaux grillés et patate douce
Pintade, épeautre grillé, oignons paille confits
Cabillaud, carottes glacées, pousses d’épinards
Bavette Aloyau Irish Angusfrites maison jus corsé + 3 €
Hampe Bœuf Black Angusfrites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €

Desserts 5 €

Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 €
Mousse chocolat noir, crème légère de marrons
Tartelette Orange Safranéclats de pralines roses
Faisselle, crumble chocolat, pralin

Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison

Chameleon propose au déjeuner tous les jours ;

3 à 4 entrées à 5 € aujourd’hui Velouté de panais, moules en escabeche
2 à 3 plats du jour à 12 €, dont un poisson, aujourd’hui Cabillaud, Bonite et Pintade
2 à 3 desserts à 5 €, assiette de fromage du marché Saint-Martin (Laurent Bouvet)
Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande
Tous les jours grillades de boeuf et côte de veau, servies avec des frites maison

Formule entrée plat ou plat dessert à 16 €
Formule entrée, plat et dessert à 20 €