Plats du jour ; Râble de lapin, filet mignon laqué, bonite
Dessert du jour ; tartelette citron, pralines roses, caramel au beurre salé
Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République, Assiettes végétariennes à la demande, Tout fait maison
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 20 €
Entrées : 5 €
Velouté de butternut, châtaignes grillées
Oeuf bio, moules de bouchot, artichaut et jus émulsionné
Betteraves, cuites en croute de sel, anchois fumés, crème d’ail noir
Eperlans frits, mayonnaise au piment d’Espelette, mouron des oiseaux
Plats : 12 €
Bonite, choux vert de Pontoise et pousses d’épinard
Filet mignon de cochon, laqué teriyaki, fenouil cru, boulgour légèrement grillé
Râble de Lapin, chorizo, épeautre en risotto, jus truffé
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Hampe Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €
Desserts 5 €
Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 €
Crémeux chocolat noir, et marron
Tartelette citron, pralines roses, caramel au beurre salé
Faisselle, crumble chocolat, amarena
Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison
Chameleon propose au déjeuner tous les jours ;
2 à 3 entrées à 5 €
2 à 3 plats du jour à 12 €, dont un poisson, aujourd’hui bonite, lapin, filet mignon
2 à 3 desserts à 5 €, aujourd’hui tartelette citron, pralines roses
Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande
Tous les jours grillades de boeuf et côte de veau, servies avec des frites maison
Formule entrée plat ou plat dessert à 16 €
Formule entrée, plat et dessert à 20 €