Velouté de Potiron, châtaignes grillées, entrée du jour 5 €
Cuisine changeante à base de produits frais, tout fait maison, 75010 Paris
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 17 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 21 €
Entrées : 5 €
Velouté de potiron, châtaignes grillées
Œuf Bio, cuit basse T°, céleri rave, raifort et chorizo
Tartare de veau, coques, parmesan,
Asperges Vertes, œufs de saumon, tarama et jus émulsionné + 3 €
Plats : 13 €
Daurade, grenaille confites, pousses d’épinards, jus de piquillos
Quasi de veau, épeautre et choux verts grillés
Filet mignon de cochon, carottes glacées, cacahouètes,
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Teres Major Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €
Desserts 5 €
Assiette de fromages, sélection du marché Saint-Martin + 2 €
Mousse chocolat, crumble chocolat
Tarte Tatin, caramel au beurre salé
Poires pochées au vin rouge, faisselle légère
Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison
Chameleon propose au déjeuner tous les jours ;
3 à 4 entrées du jour à 5 €, Velouté de Potiron
2 à 3 plats du jour 13 € : dont Daurade & filet mignon
3 desserts du jour 5 €, dont mousse au chocolat & tarte tatin
Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande
Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Teres Major Black Angus et Côte de veau, servies avec des frites maison
Entrée du jour Velouté de potiron