Déjeuner crabe mangue coriandre mardi 3 dec
entrée à 7 € : Crabe mangue coriandre, oignons rouges acidulés Plats du jour à 12 €, cabillaud, magret de canard, produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République, Assiettes végétariennes à la demande, Tout fait maison Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 € Menu Entrée, Plat et Dessert 20 € Entrées : 5 € Velouté de panais, châtaignes grillées, anguille fumée Œuf bio, cuit basse T°, hélianthis, poitrine fumée grillée et parmesan Tarte fine, au chèvre Sainte-Maure, chutney de poires Emietté de Crabe, à la mangue et coriandre, oignons rouges acidulés, + 2 € mousse d’avocat Plats : 12 € Haddock, parmentier de Haddock, pousses d’épinards Quasi de veau, grenailles et carottes couleurs confites Magret de canard, orge perlé en risotto, champignons boutons glacés Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Hampe Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Mousse chocolat lactée et pistaches, caramel au beurre salé Pana Cotta Vanille, mangue Perles du japon, comme un riz au lait, éclats de meringue Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon propose au déjeuner tous les jours ; 3 à 4 entrées à 5 €, 2 à 3 plats du jour à 12 € 2 à 3 desserts à 5 € Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Hampe Black Angus et côte de veau, servies avec des frites maison