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Déjeuner cerises amarena mercredi 11 dec

Dessert du jour à 5 €, Cerises amarena, crème légère vanillée, crumble amande Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     16 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                     20 € Entrées : 5 € Velouté châtaignes, anguille fumée Poitrine de cochon, laquée teriyaki, poireaux grillés Œuf bio, cuit basse T°, hélianthis, tarama léger, potiron Crabe, émietté de crabe, mangue, coriandre, grenade + 2 € Plats : 12 € Haddock, parmentier de haddock au raifort, pousses d’épinards Pintade fermière, rôtie, poudre de laeckerli, endives crues au miel, lentilles vertes et panais grillés Pluma ibérique, champignons boutons glacés, orge perlé au parmesan + 2 € Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Teres Major Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Poires pochées, caramel au beurre salé, éclats de meringue Cerises Amarena, crème légère vanillée, crumble amande Crémeux citron de Kalamata, croquant chocolat Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon propose au déjeuner tous les jours ; 3 à 4 entrées à 5 €, dont une soupe en hiver aujourd'hui Veloute de châtaignes, anguille fumée 2 à 3 plats du jour à 12 € 3 desserts à 5 € Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Teres Major Black Angus et côte de veau, servies avec des frites maison  

Déjeuner veloute de potiron mardi 10 dec

Soupe du jour à 5 €, Veloute de potiron, châtaignes grillées Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     16 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                     20 € Entrées : 5 € Veloute de potiron, châtaignes grillées Œuf bio, cuit basse T°, poitrine fumée grillée, hélianthis, émulsion parmesan Morteau, saucisse de Morteau grillée, panais, shiitakés Plats : 12 € Cabillaud, écrasé de pommes de terre, ciboulette, pousses d’épinards Magret de Canard, lentilles vertes, carottes glacées et grenade Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Teres Major Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Pana Cotta, pistache et poires caramélisées Mousse chocolat légère, éclats de meringue Emietté de Biscuit moelleux, à la fleur d’oranger, crème vanillée et cerises Amarena Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon propose au déjeuner tous les jours ; 3 à 4 entrées à 5 €, dont une soupe en hiver aujourd'hui Veloute de potiron, châtaignes grillées 2 à 3 plats du jour à 12 €, aujourd'hui cabillaud, magret de canard 3 desserts à 5 € Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Teres Major Black Angus et côte de veau, servies avec des frites maison  

Déjeuner chorizo de Bigorre lundi 9 dec

Soupe du jour à 5 €, Velouté de châtaignes, chorizo de Bigorre Produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert                     16 € Menu Entrée, Plat et Dessert                                     20 € Entrées : 5 € Velouté de châtaignes, chorizo de Bigorre Œuf bio, cuit basse T°, poitrine fumée grillée, hélianthis, émulsion parmesan Morteau, saucisse de Morteau grillée, panais, shiitakés Plats : 12 € Merlan de ligne, pommes grenailles et choux Kale, mousseline de céleri rave Quasi de veau, rôti au pain d’épices, gnocchis Sardi en risotto, champignons boutons glacés, potimarron Hokkaïdo Pluma Ibérique, lentilles vertes du Puy, piquillos + 2 € Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 € Teres Major Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 € Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 € Desserts 5 € Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 € Tarte Tatin, caramel au beurre salé Mousse chocolat légère, éclats de meringue Crème prise pralinée, crumble amandes et poires caramélisées Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison Chameleon propose au déjeuner tous les jours ; 3 à 4 entrées à 5 €, dont une soupe en hiver aujourd'hui Velouté de châtaignes, chorizo de Bigorre 2 à 3 plats du jour à 12 € 2 à 3 desserts à 5 € Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Teres Major Black Angus et côte de veau, servies avec des frites maison  

Diner concert Buskers samedi 7 Décembre 13

Comme chaque 1er samedi du mois, Chameleon Restaurant organise un diner concert. Ce samedi 7 décembre 2013, on accueillera les Buskers, Guitar Jazz Band, à partir de 20h. Le répertoire sera jazz, blues & soul, en formation acoustique : Guitare et chant : Luc Ihaddadene Contrebasse : Jérémie Sananes Guitare, Harmonica et chant : Jean Barthomier Percussions : Gary Bensadoun Le site des musiciens : https://www.facebook.com/pages/Buskers-Guitar-Jazz-Band/128092737263325 Pas de droits d'entrée, prix du dîner et des boissons au tarifs habituels. La carte du dîner est ici, bonite crue marinée, couteaux au citron, rouget petit bateau, merlan de ligne Pensez à réserver cette semaine par tél. au 01 42 08 99 41, samedi avant 17h par mail Le diner concert est organisé avec un 1er set à 20h, un deuxième à 22h      

Dîners rouget petit bateau mardi 3 au samedi 7 dec

à la carte en plat, Rouget Petit Bateau, champignons boutons glacés et gnocchis Sardi comme un risotto Entrées  Œuf Bio  9 € cuit basse T°, hélianthis, crème de parmesan, copeaux de jambon Pata Negra Bonite crue 12 € marinée aux herbes, oignons paille, radis Couteaux 13 € en escabèche, citron de Kalamata, crème de corail d’oursins, coques marinières Plats Bavette Aloyau Irish Angus 15 € frites maison, jus corsé Merlan de ligne 17 € pousses d’épinards et choux Kale, potimarron Hokkaïdo, beurre de nage au Kaffir Hampe de Bœuf Black Angus 18 € frites maison, jus corsé Pluma ibérique 21 € grillée, réglisse, poireaux et shiitakés, oignons rouges acidulés Rouget Petit Bateau 23 € champignons boutons glacés et gnocchis Sardi comme un risotto Côte de veau (300g), chanterelles 23 € pommes grenailles confites au beurre d’aspérule, chanterelles,  jus corsé Desserts Assiette de fromages 9 € sélection du marché Saint-Martin Biscuit moelleux 7 € à la fleur d’oranger, ganache lactée au thé Earl Grey Perles du Japon 7 € graines de tournesol torréfiées, gelée et sorbet pamplemousse Vacherin Saint-Germain 9 € jus de kaki, meringue croquante du mardi au samedi, 1ère commande 19h30, dernière commande 22h30 du mardi au jeudi, 23h vendredi et samedi service nappé, grandes tables espacées cuisine bistronomique, à la carte en plat, Rouget Petit Bateau, champignons boutons glacés et gnocchis Sardi comme un risotto carte des vins, bouteilles 75 cl à partir de 17 € réservation par téléphone au 01 42 08 99 41 ou par mail 
 le samedi réservation par tél. à partir de 17h30 Parking soir et nuit Alhambra 75011 près de la place de la république