Plats du jour à 12 €, Lieu jaune de ligne, chou Kale et beurre de nage au Kaffir, Pintade, Haddock, produits frais, grillades, 75010, proche Place de la République, Assiettes végétariennes à la demande, Tout fait maison
Menu Entrée et Plat ou Plat et Dessert 16 €
Menu Entrée, Plat et Dessert 20 €
Entrées : 5 €
Velouté de panais, châtaignes grillées, anchois fumés
Œuf bio, cuit basse T°, mousseline d’hélianthis, copeaux de parmesan, Bellota
Boudin Kintoa, condiment pommes gingembre romarin
Harengs fumés, rattes en vinaigrette, jus de Piquillos et tarama léger
Plats : 12 €
Lieu jaune de ligne, chou Kale et beurre de nage au Kaffir
Pintade, rôtie, gnochis Sardi en risotto
Haddock, parmentier de Haddock, pousses d’épinards
Bavette Aloyau Irish Angus, frites maison jus corsé + 3 €
Hampe Bœuf Black Angus, frites maison, jus corsé + 6 €
Côte de veau 300g, frites maison, jus corsé + 6 €
Desserts 5 €
Assiette de fromages du marché Saint-Martin + 2 €
Pana Cotta Vanille, mangue
Perles du japon, comme un riz au lait, éclats de meringue
Crème légère vanillée, amarena et crumble amande
Prix en € TTC, service compris, Tout Fait Maison
Chameleon propose au déjeuner tous les jours ;
3 à 4 entrées à 5 €,
2 à 3 plats du jour à 12 € dont Lieu jaune de ligne, chou Kale et beurre de nage au Kaffir
2 à 3 desserts à 5 €
Des assiettes végétariennes sont réalisées à la demande
Tous les jours grillades de boeuf, bavette Aloyau Irish Angus, Hampe Black Angus et côte de veau, servies avec des frites maison